Kounaria était le village dans lequel au milieu du 19ème siècle vivaient les habitants d’Aetofolia. Le nom vient du mot italien « Cuzzunaria », c’est-à-dire « Ksinaria », sources d’eau courante.
source: « Promenades dans les villages de « Kato Meri » de père Antoine Fonsos».
Kounaria est une taverne familiale, qui fonctionne depuis 2013. Son but est de promouvoir la gastronomie de Tinos par ses plats qui associent le goût à la qualité.
La gastronomie de Tinos à travers des recettes traditionnelles.
Des plats de maman cuisinés avec soin et affection
Ragoût de veau
Chèvre au citron
Louza (saucisse cuite au sel, dans des épices et du vin rouge)
Salade de câpres